一个月前◈★✿✿★，在纽约读书的留学生们惊喜地发现◈★✿✿★，来自中国的蜜雪冰城在这里开业了◈★✿✿★。令人惊讶的不是门店本身◈★✿✿★，而是它的价格——1美元的冰淇淋◈★✿✿★、2-3美元的奶茶◈★✿✿★。这意味着只要花星巴克大杯拿铁（约5.8美元）一半的价钱◈★✿✿★，就能喝到一杯热乎的奶茶◈★✿✿★。

　　同样的价格标签也在悉尼◈★✿✿★、首尔◈★✿✿★、东京等全球多地出现◈★✿✿★，换算下来◈★✿✿★，这个价格只比蜜雪冰城国内价格略高一点◈★✿✿★。

　　根据最新财报◈★✿✿★，蜜雪冰城海外业务已成为其增长最快的部分日本zljzljzlj精品◈★✿✿★，2025上半年海外净增128家门店日本zljzljzlj精品◈★✿✿★，整体海外门店数来到4733家◈★✿✿★。

　　相比之下◈★✿✿★，同样积极出海的茶饮品牌还有喜茶◈★✿✿★、茶百道和霸王茶姬◈★✿✿★，海外门店主要也多位于大型城市的城市核心地段◈★✿✿★，但却在财报中难觅可观的海外利润数据◈★✿✿★。

　　12月20日◈★✿✿★，蜜雪冰城洛杉矶好莱坞店正式营业◈★✿✿★，该店位于星光大道“中国剧院”正对面◈★✿✿★，所在商圈消费成熟◈★✿✿★。5天后◈★✿✿★，蜜雪冰城在美国纽约再开两店◈★✿✿★。

　　蜜雪冰城在美国的开店思路延续品牌“高质平价”核心定位◈★✿✿★，菜单涵盖冰淇淋◈★✿✿★、纯茶◈★✿✿★、果茶◈★✿✿★、奶茶◈★✿✿★、现磨咖啡等全品类产品◈★✿✿★。定价方面◈★✿✿★，招牌冰淇淋1.19美元◈★✿✿★、冰鲜柠檬水1.99美元◈★✿✿★、拿铁咖啡2.99美元◈★✿✿★、珍珠奶茶3.99美元起◈★✿✿★，整体价格区间在1.19美元至4.99美元◈★✿✿★，显著低于当地同类品牌◈★✿✿★。

　　值得注意的是◈★✿✿★，蜜雪冰城好莱坞店入乡随俗进行了本土化创新◈★✿✿★，除了正常糖◈★✿✿★、七分糖◈★✿✿★、五分糖◈★✿✿★、三分糖◈★✿✿★、不另外加糖这些常规选项◈★✿✿★，还能选120%◈★✿✿★、150%甚至200%的超甜档位◈★✿✿★，专门贴合美国消费者的口味偏好◈★✿✿★。

　　开业期间◈★✿✿★，蜜雪冰城推出多项互动活动拉近与本地消费者的距离◈★✿✿★。品牌IP“雪王”街头快闪互动◈★✿✿★、主题曲挑战◈★✿✿★、走红毯等特色环节◈★✿✿★，搭配购饮赠冰淇淋的福利◈★✿✿★，吸引大批消费者驻足参与◈★✿✿★。同时为了贴合美国多元的民族属性AG凯发官网◈★✿✿★，“雪王”也换上了“黑皮”◈★✿✿★，“黑色雪王”也发挥了街溜子属性◈★✿✿★，出现在门店附近的多个商场◈★✿✿★。

　　咨询公司GlobalData的执行总经理尼尔·桑德斯（Neil Saunders）表示◈★✿✿★，“蜜雪冰城有可能对美国市场造成颠覆性影响◈★✿✿★，尤其是如果该连锁店快速扩张的话◈★✿✿★。低廉的价格◈★✿✿★、有趣的概念以及社交媒体引发的兴趣◈★✿✿★，这些因素结合起来都对它有利◈★✿✿★，使它顺应了各种趋势◈★✿✿★。”

　　2月喜茶海外首家LAB门店在纽约时代广场开业◈★✿✿★；4月底柠季北美首店在洛杉矶开启试营业◈★✿✿★；5月霸王茶姬的美国首店落地洛杉矶◈★✿✿★，沪上阿姨首店落地纽约◈★✿✿★；7月茶颜悦色官宣以电商形式进入北美◈★✿✿★；8月喜茶在苹果总部商圈开新店◈★✿✿★；10月茶话弄一口气在美国连开三家门店……

　　茶饮品牌扎堆出海美国之后◈★✿✿★，也形成了类似国内“奶茶一条街”的盛况◈★✿✿★。奈雪◈★✿✿★、沪上阿姨◈★✿✿★、茉莉奶白◈★✿✿★、喜茶◈★✿✿★、挞柠在在纽约法拉盛街区各有1家门店◈★✿✿★，一眼望去◈★✿✿★，像极了身处国内某条休闲步行街◈★✿✿★。

　　“美国◈★✿✿★，是奶茶里的‘发展中国家’◈★✿✿★，很多的奶茶店到现在为止都是那种粉冲的◈★✿✿★，（这种模式）在中国可能是2015年前◈★✿✿★、甚至20年前的产物了◈★✿✿★。”这是柠季创始人汪洁对美国茶饮市场的观察◈★✿✿★。

　　美国的奶茶消费最早出现在20世纪90年代AG凯发官网◈★✿✿★，洛杉矶的圣加布里埃尔谷（San Gabriel Valley）是公认的美国奶茶发源地◈★✿✿★，最早由来自中国台湾的移民带入◈★✿✿★。随着亚洲移民群体的壮大◈★✿✿★，珍珠奶茶逐渐成了亚裔社交生活不可或缺的一部分◈★✿✿★。华裔记者克拉西亚（Clarissa）曾形容珍珠奶茶店“是亚裔神圣的集会地”◈★✿✿★。

　　2013年华裔说唱组合方氏兄弟（Fung Brothers）曾发布MV《珍珠生活》（Bobalife）展示美国亚裔年轻人是如何避免嗜酒如命的狂野派对◈★✿✿★，转而选择在珍珠奶茶店与朋友们共度周末◈★✿✿★。该MV在互联网上有超过百万的浏览量◈★✿✿★，帮助珍珠奶茶文化走进美国的主流视野◈★✿✿★。

　　也正是由于这种独特的基因AG凯发官网◈★✿✿★，让台湾奶茶成为美国市场的主流◈★✿✿★。典型的台湾品牌如Sharetea（歇脚亭）◈★✿✿★、ChaTime（日出茶太）◈★✿✿★、Tiger Sugar (老虎堂）◈★✿✿★、Coco都可◈★✿✿★、Gong Cha （贡茶）◈★✿✿★、The Alley（鹿角巷）等AG凯发官网◈★✿✿★，均早早地布局美国市场◈★✿✿★。其中歇脚亭在美国门店有120家◈★✿✿★，鹿角巷有30家店◈★✿✿★，Coco都可有超过20家店◈★✿✿★。

　　在美国的本土奶茶品牌里◈★✿✿★，2010年在纽约创立的Kung Fu Tea（功夫茶）门店数量排名第一◈★✿✿★，主打品类也是台湾奶茶◈★✿✿★，在美国拥有超过350家门店◈★✿✿★。

　　从市场潜力来看◈★✿✿★，德邦证券研报指出◈★✿✿★，美国奶茶市场正以9.1%的年增速快速扩张◈★✿✿★，潜在门店规模存在5至10倍增长空间◈★✿✿★，是全球范围内增速最快的市场之一◈★✿✿★。

　　一家茶饮连锁品牌相关负责人告诉我们◈★✿✿★，“相较于东南亚卷生卷死◈★✿✿★，整个美洲市场基本上是没被开发的空白地◈★✿✿★，市场潜力大◈★✿✿★。但是难度系数也最高◈★✿✿★，物理距离和心理距离都比较远◈★✿✿★。好处是北美尤其美国是一个品牌高地◈★✿✿★，税费◈★✿✿★、法规也是最严格的◈★✿✿★，能在美国做好◈★✿✿★，再去其他国家和地区的难度就会下降很多◈★✿✿★。”

　　茶百道在美国门店的饮品价格为5.99-6.99美元◈★✿✿★，喜茶和茶话弄的饮品价格主要集中在6.49-7.99美元◈★✿✿★，霸王茶姬为5.25-7.95美元◈★✿✿★，茉莉奶白6.99-7.79美元◈★✿✿★，奈雪则是6.9-8.9美元◈★✿✿★。而根据谷歌地图◈★✿✿★，美国本土多家知名茶饮或来自中国台湾的茶饮的饮品价格基本在5美元-7美元◈★✿✿★。对比来看◈★✿✿★，中国内地茶饮品牌的饮品价格普遍要贵1美元左右◈★✿✿★。

　　“但问题在于◈★✿✿★，高客单价并不意味着高利润率◈★✿✿★。”一位不愿具名的行业分析师指出日本zljzljzlj精品◈★✿✿★，“大部分茶饮品牌的海外扩张更像是品牌展示◈★✿✿★，而非真正的利润中心◈★✿✿★。”

　　在美国◈★✿✿★，高昂的租金与人力成本◈★✿✿★，持续推高运营成本◈★✿✿★，迫使中国茶饮品牌必须实现远超国内的单店营收才能盈利AG凯发官网◈★✿✿★。比如◈★✿✿★，在美国喜茶单店投资成本超过100万美元◈★✿✿★，其中60万是硬成本◈★✿✿★，剩下40万大多流向了争夺黄金铺位的“入场资格”◈★✿✿★。

　　人力成本也明显高于国内◈★✿✿★，根据美国劳工统计局（BLS）最新数据◈★✿✿★，2024年美国全职员工的月平均工资中位数约为4500美元（按年收入54000美元换算）◈★✿✿★。

　　在美国开店的某连锁品牌加盟商Peter告诉我们◈★✿✿★，结合美国租金◈★✿✿★、仓储◈★✿✿★、人力等硬成本计算◈★✿✿★，如果平均杯价6-7美元◈★✿✿★，那么需要日销600-700杯◈★✿✿★，月销售额要在12万美元以上◈★✿✿★，才可能保本◈★✿✿★。而在国内◈★✿✿★，按照杯价15元计算◈★✿✿★，日销200杯是一个普遍认知的盈亏线◈★✿✿★。

　　汪洁透露◈★✿✿★，“我们在国内开店◈★✿✿★，从签约到开店◈★✿✿★，平均时间20天◈★✿✿★。但在美国日本zljzljzlj精品◈★✿✿★，我们开一家店花了7个月时间◈★✿✿★，而这已经算是非常快的了◈★✿✿★，我们调查得知那边平均的开店周期是6-12个月”◈★✿✿★。

　　她拿装修举了个例子◈★✿✿★，在中国工人7天能干完的活◈★✿✿★，在美国需要受到各种限制◈★✿✿★，首先星期天是不能干活的◈★✿✿★，然后干活不能超时◈★✿✿★，不能在规定时间外发出声音◈★✿✿★。第一阶段的审批通过了◈★✿✿★，才能进入第二阶段的施工◈★✿✿★。审批还要等◈★✿✿★，一个邮件过去一两个礼拜◈★✿✿★，再改◈★✿✿★，再发◈★✿✿★，又是一两个礼拜◈★✿✿★。汪洁说◈★✿✿★，“在美国不是从0开始◈★✿✿★，而是从负三层开始◈★✿✿★。”

　　茶饮所需的核心原料如果从中国进口◈★✿✿★，不仅时间长◈★✿✿★，而且还要面临高运费和高关税◈★✿✿★，如果从当地采购AG凯发官网◈★✿✿★，则会遇到品质不稳定的难题◈★✿✿★。其中最典型的是茶叶◈★✿✿★，如果从中国进口◈★✿✿★，即便是空运也要8-10天◈★✿✿★，以100kg计算的线元/kg◈★✿✿★。如果重量少则更贵◈★✿✿★，最多能到20元/kg◈★✿✿★。

　　为了缓解这些难题◈★✿✿★，喜茶与Sysco等头部供应商达成深度合作◈★✿✿★，实现了牛奶◈★✿✿★、水果等13个核心品类的本地化采购◈★✿✿★。北美供应链团队更针对乳制品稳定性◈★✿✿★、水果保鲜期等痛点◈★✿✿★，建立“区域中心仓+前置仓”模式◈★✿✿★，确保门店原料供应稳定◈★✿✿★。

　　据喜茶相关负责人介绍◈★✿✿★，一个供应链驱动的典型产品是喜茶的清爽芭乐系列◈★✿✿★，该系列于去年2月在国内上市后迅速走红◈★✿✿★，不到两个月的时间◈★✿✿★，该产品同步登陆美国◈★✿✿★、英国◈★✿✿★、新加坡◈★✿✿★、澳大利亚等多个市场◈★✿✿★，引发当地消费者的抢购日本zljzljzlj精品◈★✿✿★。

　　“未来◈★✿✿★，北美供应链团队将持续推进关键原料的本地化生产与供给◈★✿✿★，进一步提升供应链稳定性与规模化扩张能力◈★✿✿★。”该负责人透露◈★✿✿★。

　　东南亚市场凭借庞大华侨基础+年轻人口特征+典型热带气候催生现制茶饮品类生意机会◈★✿✿★，高性价比仍是杀手锏◈★✿✿★，但已经入“卷价格”的红海◈★✿✿★；日韩地区面临健康升级的新需求◈★✿✿★，日本绿茶主导消费◈★✿✿★，韩国果茶/谷物茶渐成趋势◈★✿✿★，视觉吸引力是各个品牌着重发力点◈★✿✿★；英国是最大的茶叶消费国且人均茶叶消费量居前◈★✿✿★，传统红茶口味是主流◈★✿✿★，中高端市场是蓝海◈★✿✿★；美国地区奶茶热度居高不下◈★✿✿★，传统黑糖和波霸是明星品类◈★✿✿★，果茶◈★✿✿★、沙冰近几年增长迅速……

　　为了在美国站稳脚跟◈★✿✿★，不同品牌也各显神通◈★✿✿★。奈雪的茶以“小绿瓶”“超能牛油果酸奶昔”“浓抹香水椰”三款健康王牌主攻美国市场◈★✿✿★，3.9-8.9美元的价格区间◈★✿✿★，贴合当地消费习惯◈★✿✿★。柠季则放弃了在国内的强势品类“手打柠檬茶”◈★✿✿★，在美国门店主推珍珠奶茶◈★✿✿★，还推出了含果肉◈★✿✿★、珍珠和可爱标识的产品◈★✿✿★，方便消费者拍照分享◈★✿✿★，店名也改成了当地消费者更容易发音的“BOBOBABA”◈★✿✿★。

　　另一方面日本zljzljzlj精品◈★✿✿★，为了引更多消费者进店◈★✿✿★，新茶饮品牌还在奶茶之外搭配了其他产品◈★✿✿★。如悸动烧仙草推出的蛋挞产品◈★✿✿★，贡献了40%的销售额◈★✿✿★，一天最多能卖出2000个◈★✿✿★；愿茶提供舒芙蕾和铜锣烧等产品◈★✿✿★，销售占比接近20%◈★✿✿★；霸王茶姬则推出“晚间茶饮服务”◈★✿✿★，由专业品茗师推荐3种茶品◈★✿✿★，提供客制化体验◈★✿✿★。

　　Peter给我们算了一笔账◈★✿✿★，他加盟后◈★✿✿★，开业前几天能卖到日销2000-2500杯◈★✿✿★，一周后下滑到日销1000杯◈★✿✿★。按照平均杯价6.33美元计算◈★✿✿★，月销售额能达到18.9万美元左右◈★✿✿★。

　　在这个销售额的基础上◈★✿✿★，按照茶饮行业常见的60%毛利率计算◈★✿✿★，每月毛利约11.3万美元◈★✿✿★。然后还需要扣掉房租2万美元◈★✿✿★，6个人的员工成本2.7万美元◈★✿✿★，水电费等2000美元◈★✿✿★，总部的加盟费和服务费共1.3万美元◈★✿✿★，各类税费3.8万美元◈★✿✿★，每个月所剩利润大约1.3万美元◈★✿✿★。以开店投入50万美元计算◈★✿✿★，回本周期接近38个月◈★✿✿★。

　　而在国内◈★✿✿★，18个月回本是奶茶加盟商的生死红线个月回本◈★✿✿★。可见在美国开茶饮店并不像想象中那么轻松◈★✿✿★。

　　据Peter了解◈★✿✿★，目前多个品牌在美国市场仍处于探索期◈★✿✿★，真正实现规模盈利仍需时日◈★✿✿★。但他预计◈★✿✿★，蜜雪冰城单店有可能更快实现盈利◈★✿✿★，大概需要18-20个月◈★✿✿★。

　　与大多数直接面向消费者（to C）的茶饮品牌不同◈★✿✿★，蜜雪冰城的收入大头并非来自一杯杯卖出的奶茶◈★✿✿★，而是来自于向加盟商销售食材◈★✿✿★、包装材料及设备◈★✿✿★。

　　2025半年报显示◈★✿✿★，公司上半年收入148.7亿元◈★✿✿★，其中向加盟商销售商品和设备的收入144.9亿元◈★✿✿★，占到了总收入的97%左右◈★✿✿★。

　　更厉害的是◈★✿✿★，即便去年糖◈★✿✿★、奶粉等原材料都有较大幅度涨价◈★✿✿★，但蜜雪的毛利率依然稳定在31.6%◈★✿✿★，在行业里处于中上游水平◈★✿✿★。

　　做到这样◈★✿✿★，主要是因为蜜雪靠“规模压成本”◈★✿✿★，买的原料越多AG凯发官网◈★✿✿★，议价权就越大◈★✿✿★，可以将采购的原材料成本压到最低◈★✿✿★。再加上自建工厂◈★✿✿★、搞物流◈★✿✿★，省去中间商差价◈★✿✿★，成本自然能比同行低不少◈★✿✿★。

　　而蜜雪的出海◈★✿✿★，可以理解为是一种中式供应链的价值外溢◈★✿✿★。高度标准化的原料体系◈★✿✿★、设备与配方◈★✿✿★，叠加数字化系统对门店运营的持续压缩◈★✿✿★，使其能够在保持低价的前提下◈★✿✿★，维持较为稳定的毛利区间◈★✿✿★。

　　这种能力在国内以及东南亚多国已被反复验证◈★✿✿★，而布局美国市场的意义在于◈★✿✿★，它是全球成本最高◈★✿✿★、合规最复杂市场的试金石◈★✿✿★，是品牌和资本的放大器◈★✿✿★。

　　另有数据显示◈★✿✿★，蜜雪冰城的核心原料采购价相比当地市场采购平均低20-30%◈★✿✿★，足以覆盖国际物流成本并留有利润空间◈★✿✿★。

　　一位长期关注消费领域的投资人指出◈★✿✿★：“未来中国茶饮出海可能会形成两极分化的格局◈★✿✿★。一极是以蜜雪冰城为代表的效率驱动型品牌日本zljzljzlj精品◈★✿✿★，它们通过极致性价比和高效的供应链◈★✿✿★，抢占大众市场的份额◈★✿✿★；另一极则是以喜茶◈★✿✿★、奈雪◈★✿✿★、霸王茶姬为代表的价值驱动型品牌◈★✿✿★，它们通过提供独特的体验和文化内涵◈★✿✿★，吸引特定的消费群体◈★✿✿★。”

　　在资本市场◈★✿✿★，这种分化已经有所体现◈★✿✿★。蜜雪冰城的股价过去一年中处于上行区间◈★✿✿★，成为大家口中的“港股消费三姐妹”◈★✿✿★；而奈雪的茶和霸王茶姬的股价则波动较大◈★✿✿★，年内最大跌幅分别达到65%和75%◈★✿✿★，反映出市场对其盈利能力的担忧◈★✿✿★。

　　食品行业分析师朱丹蓬也观察到◈★✿✿★，新茶饮品牌竞争态势存在两种主流发展路径◈★✿✿★，即“重营销轻产业”与“轻营销重产业”◈★✿✿★。所谓“重营销轻产业”◈★✿✿★，是指品牌营销先行◈★✿✿★，高举高打快速拓店◈★✿✿★。好处在于能够实现门店规模的快速扩张◈★✿✿★，但相对滞后的产业建设◈★✿✿★，迫使选择这一路径的企业◈★✿✿★，更为普遍地采取高溢价的定价策略◈★✿✿★，从而间接导致了商业模式的同质化◈★✿✿★。

　　所谓“轻营销重产业”◈★✿✿★，是指品牌在发展前期重视产业链布局◈★✿✿★，包括投入“产品研发◈★✿✿★、生产◈★✿✿★、仓储物流◈★✿✿★、销售◈★✿✿★、连锁经营”等各个环节◈★✿✿★，为规模化的扩张做核心储备◈★✿✿★。但在竞争激烈的行业格局下◈★✿✿★，这种路径会消耗品牌大量宝贵的时间精力◈★✿✿★，也限制了发展初期的扩张速度◈★✿✿★。同时◈★✿✿★，“重产业”意味着对原材料的供应◈★✿✿★、质控的“大包大揽”◈★✿✿★，要求品牌在食品安全监管与产品标准化方面承担更多的主体责任◈★✿✿★。

　　毋庸置疑◈★✿✿★，蜜雪冰城是“轻营销重产业”这一路径的代表性企业◈★✿✿★。在这两条路径中◈★✿✿★，行业的天平正在逐渐向后者倾斜◈★✿✿★。“雪王”出海的故事还能讲多久？霞光社将持续关注新茶饮品牌在海外的最新动态◈★✿✿★。凯发官网入口首页◈★✿✿★。凯发娱乐◈★✿✿★，k8凯发一触即发◈★✿✿★，饮料加盟◈★✿✿★。茶水生意◈★✿✿★。凯发k8官方首页◈★✿✿★，